美善品 口袋饼（早餐）

2018年11月22日 重庆 阴冷

口袋饼是白搭三明治。
烤的时候会像气球一样膨起来,非常有趣。切开就是天然的口袋,方便包各种馅料。

我所用的是庄祖宜的方子，非常好。

用料  

美善品 口袋饼（早餐）的做法  

1. 将除盐以外的所有食材放入主锅，设置30秒速度从3-6，然后放入盐，设置揉面5分钟。
   

2. 将面团取出后，平均分成七个面团滚圆 。盖上保鲜膜松弛10分钟 后取出  ，擀成牛舌状，放置温暖湿润处发酵至1倍大。

3. 烤箱预热220℃10分钟，将饼胚放在烤盘上，烤2-3分钟面团鼓起，再翻面烤1分钟即可。
   

小贴士

温水就是洗澡水的温度