孩子最近感冒咳嗽没胃口,做这个饼既有营养孩子又爱吃,一下吃了好几个 用料 鸡蛋 2个 山药 1根300克 白糖 20克 奶粉 30克 酵母 2克 面粉 300克 鸡蛋饼山药的做法 将山药蒸熟放凉捣碎,加入两个鸡蛋奶粉白糖酵母搅拌均匀 搅拌好加入面粉揉成团,放至半小时。 半小时后将面杆成大饼,用杯子或者盖子有模具最好,压出一个个小饼,五分钟后放入电饼档两面煎黄,松松软软的饼就做好了。 小贴士山药一定要压碎,不让和面会有颗粒状