闲来无事,又开始折腾馅儿料。这个只记录本次觉得不错的馅儿料做法。 用料 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 白胡椒粉 1勺 香油 1勺 盐 根据自己口味 食用油 一勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 木耳 10朵 粉条 一小把 生姜 一点点 韭菜 一小把 素馅儿 包子、饺子的做法 把食材处理好。木耳泡发、粉条焯水。 剁吧剁吧 根据自己口味儿,放盐、耗油、生抽、香油、鸡精。搅拌均匀。 捏吧捏吧,非包子,非饺子。暂且称之为蒸饺吧。 捏吧捏吧,小包子。蒸20分钟就好啦。后续几天的早饭又有着落啦。