是用速食的叉烧肉做的 偷懒ing.... 不过味道还是很香甜可口 最爱皮了！
用料
| 老面 | 100g |
| 臭粉 | 1 |
| 面粉 | 100g |
| 水 | 适量 |
| 碱 | 1 |
| 白糖 | 50 |
| 速食叉烧一袋 |
简便叉烧包的做法
速食叉烧一袋切碎后生抽和蚝油少许微波炉热五分钟备用
面肥加碱和臭粉还有白糖一起揉到白糖均匀后倒入面粉缓缓加入适当的清水揉成光滑的面团发酵
发酵变大后的面团重新揉均匀后分成小剂子包入叉烧肉收口捏成雀笼形入开水锅蒸八分钟即可
小贴士
1.雀笼形应该就是比较尖的那种 我这次没捏那种炸开的口不是很大 的说
2.我用的雨润拆烧 入馅味道也不错
