灵魂粤菜，豆豉蒸排骨，一口爆汁！
闲暇的周末，想念香港街头的美食，想起粤式点心蒸排骨的滋味，一口爆汁的灵魂粤菜！那就立马搞起来！用料排骨300克豆豉10克小尖椒10克姜适量葱适量蒜1瓣生粉适量料酒适量生抽适量糖适量灵魂粤菜，豆豉蒸排骨，一口爆汁！的做法准备好...
豆豉蒸排骨怎么做才好吃
豆豉蒸排骨
用料排骨300克豆豉一勺姜末适量蒜末适量生抽两勺耗油适量料酒两勺白糖少许淀粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小块泡血水半小时豆豉姜块蒜米统统剁碎备用腌制排骨把豆豉蒜米姜末生抽蚝油料酒白糖淀粉倒入排骨...
豆豉蒸排骨，黄瓜炒蛋，炒树菜，下次猪肉丸汤
用料排骨1条豆豉1勺猪肉丸5个黄瓜1根鸡蛋3个树菜若干豆豉蒸排骨，黄瓜炒蛋，炒树菜，下次猪肉丸汤的做法日常分享菜谱...
豆豉蒸排骨，粤式茶楼里的经典美味，你想不想吃？方法就这么简单
豆豉蒸排骨，我们去粤式茶楼吃茶点的时候，菜单里总有这么一道菜。爽口脆嫩的排骨，豆豉独特的味道，夹一块排骨入口，慢慢品味，那是口舌生津，回味悠长。在茶楼里，一小碟，三四块排骨就要二三十块钱。这个周末，买上两根排骨，自己在家做...
【豆豉蒸排骨】
前段时间去广州签售会，顺便吃了一回广式早茶。回来后，我就对我公司的两位广州来的同事尤为关照，搞得他们奇奇怪怪的以为我吃错了什么药。能待他们不好吗？你想想，广州有多好！气温适宜，街道舒适，早茶又那么好吃！而他们背井离乡离...
肉食动物的爱，豆豉蒸排骨
作为北方人我最爱的排骨菜是清炖烩白菜，宽汤好吃好喝第二爱的就是粤菜中的豆豉蒸排骨难忘广式早茶中的一笼笼自己也曾在家试过几次觉得怎么蒸完咬不动啊怎么肉那么柴啊这一次调整调整口味非常棒了只是颜值方面还有待提...
豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！
今天做这个广式蒸排骨，这个味太绝了！获得全家一致好评，营养还是蒸的好～用料排骨500克豆豉半勺土豆1个蒜瓣1个瓣豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！的做法1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟，洗出里面的血水和...
豆豉蒸排骨
超级简单又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣盐5克白糖5克生抽3勺蚝油3勺淀粉1勺葱花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗干净去血水凉干备用炒香豆豉，姜，蒜调配好酱汁大火隔水蒸8分钟...
豆豉蒸排骨，巨美味
忘记拍成品图了，吃光了才想起来。。只留下一张没有排骨的图。。用料排骨500克豆豉三勺蒜4瓣姜数片淀粉少量小米椒1个蚝油2勺豆豉蒸排骨，巨美味的做法排骨洗净泡15分钟，姜切丝，大蒜😏片，豆豉冲洗一下，拧干水分，小米椒切丝全部...
豆豉蒸排骨，专撩难伺候的嘴
这道菜非常容易做，适合所有独居党和手残党，尤其适合上班党。出门之前把米淘上，排骨蒸上，电饭煲预约几个小时，下班回来刚好一锅熟，再炒个小青菜，烧个紫菜蛋花汤，饥肠辘辘的你就可以大快朵颐了。豆豉蒸排骨，顾名思义有豆豉+排骨...
豉椒蒸排骨
用料排骨500克豆豉2勺生抽2勺盐适量克料酒1勺勺干辣椒碎若干个豉椒蒸排骨的做法排骨焯水，冷水小火开始，这样血水才会出来排骨焯水之后用热水洗干净，下锅炒，少量油就可以，蒸的时候会出油。放料酒和醋翻炒，变色之后放豆豉，盐，生...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
这道菜真是下饭的好菜！但是当早茶也很棒啊！要简单能简单，要复杂能复杂的一道家常菜～眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地，今天就来一个蒸排骨！用料生姜大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陈皮八角桂皮花椒）有就放，没有就算系列盐...
Yeva豆豉蒸排骨
很容易掌握的蒸菜，新手可以尝试用料豆豉2勺肋排500克蒜4瓣姜1片生抽3勺料酒1勺盐1克香菇5朵红彩椒0.3个生粉3克Yeva豆豉蒸排骨的做法将排骨泡在冷水中，血水出来后，换水加少量生粉，用力揉搓，将排骨洗干净准备阳江豆豉蒜末葱...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨
老家山里的竹子，带着清香。没有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块，用...
豉蒸排骨
用料豆豉4勺肋排500克蒜6瓣淀粉3勺姜5片蚝油1勺料酒2勺生抽3勺糖3克盐3克老抽1勺花生油1勺豉蒸排骨的做法豆豉切碎姜蒜切末排骨泡去血水10分钟将排骨控干，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，盐，糖，生抽老抽，抓匀腌制10-15分钟...
豉油蒸排骨（无豆豉版）
此为没有豆豉版，可能会少点本味，但用豉油代替非常方便，而且一样好吃😋～——来自立志动用所有才华一定要做出一道拿手菜的新手煮妇用料仔排500克姜4片蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺糖1小勺豉油2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺淀粉1勺葱3根...
豉香蒸排骨
今儿给大家推荐的就是一道鲜香味美的豉香蒸排骨，作为粤式茶楼里的必点美食，如果能在家里用简单的方法还原，广大吃货一定乐翻了天。一般的豉香蒸排骨，色泽明亮，软嫩滑口，肉质不柴且鲜味持久，是有一些烹饪的小技巧要掌握的。比...
广式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨，肉质鲜美，好吃不腻，酒楼的颜色比较淡，我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点，但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适...
蠔豉蒸排骨
用料排骨500克盐10克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉3克蒜蓉1勺冬菇3朵蠔豉5只蠔豉蒸排骨的做法排骨加适量盐蒜蠔油酱油胡椒粉腌好加入泡发的冬菇蠔豉小贴士最后撒上花生粉香香哒...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家，吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的，为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨（最好是半肥瘦）豆...
豉汁蒸排骨
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
蒜泥豆豉蒸排骨（老干妈豆豉）
超市的排骨可能没有菜市场的排骨新鲜，但是超市卖的排骨是能买到适合蒸的纯纤排。这个其实是从广式豆豉蒸排骨改良过来的，重庆喜欢吃辣，豆豉用了老干妈红油豆豉。其实是家里没有黑豆豉了我不知道，就剩半瓶老干妈了，凑合用。...
蒜香豆豉蒸排骨‘豉汁排骨’蒸排骨
锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持续投稿，所以大过年的，做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~！香味更出众！！‘年夜FUN’第四道，希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天...
酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）
专用于蒸菜的豆豉酱，与炒煮豆豉酱略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鲜红辣椒末30克姜末30克红葱头末30克蚝油100ml糖3汤勺米酒3汤勺油300ml（原方）酱汁馅料20:蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）的做法豆豉切碎，备用。热锅少...
排骨【香菇豆豉蒸排骨】
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。取一深盘，倒入...