豉油鸡🐔/酱油鸡
S.广州人在美国呆了四年.结果上了一个升级的“新东方课堂”.粤式美食总是深深地吸引着我一个地道的广州人.所以总爱研究各种的菜式❤️豉油鸡是一道我从小吃到大的家乡菜家乡菜吃一口暖心🧚🏼♀️用料鸡1只/半只红糖/黄...
豉油鸡酱油鸡怎么做才好吃
豉油鸡（酱油鸡）
儿时，我管妈妈这道菜叫啫啫豉油鸡！！！用料鸡1只水适量姜50克酱油4勺油适量蒜子3瓣盐适量糖适量料酒1小勺豉油鸡（酱油鸡）的做法姜和蒜磨碎后，放盐，酱油按摩均匀后放冰柜冷藏4～5小时烧锅放油放鸡稍微煎一下放适量水+腌制鸡的汁水+...
豉油鸡.酱油鸡
🤩朋友做了评价说：跟泡面一样简单，而且很好吃。用料鸡半只厨邦酱油1/3碗冰糖80-90克水一碗石湾米酒1/3碗姜5片豉油鸡.酱油鸡的做法1.锅里加油，冰糖放进去炒糖色（小火炒到焦糖色，注意不要炒过，炒过了会苦）2.调料全部放进去，鸡...
电饭煲酱油鸡🐔豉油鸡
吃太多白切鸡，换换口味。反正在家闲着也是闲着。印象中这是我第一次做嘻嘻。用料鸡半只葱3根姜随意酱油半碗白糖半汤匙盐少许料酒随意电饭煲酱油鸡🐔豉油鸡的做法准备食材就略过了哈，把葱切段，生姜切片，电饭煲底倒点油，然...
酱香豉油鸡
超级快手好吃的一道菜，根据田螺的豉油鸡菜谱改编，加入六月鲜豆瓣酱更适合北方人的咸鲜酱香口味。六月鲜豆瓣酱非常百搭，炸酱焖锅作为煎饼抹酱都很合适。用料2-3斤的鸡（我用的北京油鸡）半只六月鲜豆瓣酱1瓷勺香葱七八根姜片...
铁锅豉油鸡➕电饭锅酱油鸡
这是朋友送的清远鸡，够老够香，拿了一半去蒸鸡精，这一半做豉油鸡，问了一下家里老人的做法，第一次尝试还有之前做过的电饭煲酱油鸡，第一次做都很成功，记录一下，嘿嘿用料鸡1只酱油适量老抽适量葱一把姜适量冰糖10克水跟酱油同等...
电饭锅版酱油鸡或豉油鸡
周末瞎折腾系列，没想到结果还挺惊喜的，和大家分享一下，做这一道电饭锅版简易酱油鸡的做法，有啥不对的请大家多多指教。废话不多说现在开始吧用料鸡半只酱油半碗葱1根（大葱）冰糖适量姜6片厨邦料酒2勺水半碗电饭锅版酱油鸡或...
粤菜—豉油鸡（酱油鸡🐔）
在粤菜中，豉油鸡🐔几乎是在很多烧味档、茶餐厅、饭馆随处可以见～在家中做、简单、好吃😋用料鸡半只酱油半碗葱1颗姜片4-5片冰糖10g/1小把清水1.5晚粤菜—豉油鸡（酱油鸡🐔）的做法可以先将鸡斩小块，或者整只放在锅里。这里的...
豉油鸡
豉油鸡，清爽鲜香，嫩滑可口，老少咸宜！在广州吃过后，回家试了几次，终于感觉味道对了。这款是浇汁改良版，不加水不加盐，不过味道还是一如既往的赞啊！！！家里人少，这个方子只用了一个鸡大腿，也就是1-2人份，家里人口多的可以再添一个。(￣▽...
豉油鸡（酱油鸡/酱油鸭、酱油陈皮鸡）——中式一日三餐（六十四）
豉油鸡又称酱油鸡，制作简单，口感一流，将鸡和酱油用小火煮至吸干汤汁即可。⭐️如果做酱油陈皮鸡，煮的时候增加一块陈皮即可（新会陈皮最佳，陈皮用清水泡软切丝）。⭐️如果做酱油鸭，最好加入八角、桂皮、香叶，以去除鸭膻味和增香。用...
【豉油鸡】
鸡可以翻着花样做出八百种口味，而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做，适合所有独居党和手残党。准备好所有材料，丢进锅里，咕嘟咕嘟煮，不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味，皮滑肉嫩，蘸上酱料就大快朵颐吧！天气越来越冷了...
让自己变幸福——豉油鸡（酱油鸡）
让自己变幸福的1件小事：吃美食！虽然吃吃吃容易胖，但是吃美食真的可以提升幸福感。人生苦短，再来一碗！用料鸡1只葱头18g姜片9g豉油100克红片糖10克油20克清水适量让自己变幸福——豉油鸡（酱油鸡）的做法准备好材料，我没买到红葱...
超简单豉油鸡（酱油鸡）
小孩子喜欢豉油鸡，买到靓的鸡就会做！想着用尽量少的配料做出好味道的鸡！最后说明请详细看哦！用料鸡一只生抽2/3碗姜5片水1.5碗黄糖2/3块红葱头适量油适量超简单豉油鸡（酱油鸡）的做法锅热放一点油！一点就好，用来爆香一下姜片和...
酱油鸡（豉油鸡）
皮滑肉嫩，广州经典菜之一。我家两个娃都喜欢。调料没有称量，中国菜嘛。凭着感觉来，哈哈哈……配合家人口味。用料鸡只盐姜片葱酱油勺红糖冰糖克水克酱油鸡（豉油鸡）的做法鸡半只抹盐腌1小时以上。我是中午抹了放冰箱3小时。...
酱油鸡(豉油鸡)的做法😋
用料姜4片左右片酱油2～3勺老抽半勺勺冰糖3～4块克水适量克鸡半只或一只酱油鸡(豉油鸡)的做法😋的做法1⃣先把锅微微热下😊然后倒入两勺油放入备好的冰糖✌👌让冰糖在锅里热至融化(我们要用锅铲翻动冰糖–––目的不让冰...
豉油鸡，酱油鸡，鸡腿
一个大公鸡腿用料鸡只冰糖克酱油勺姜片油克水克蚝油甜酒酿豉油鸡，酱油鸡，鸡腿的做法放几粒冰糖炒糖色冰糖融化后把鸡皮那面朝下煎一下上色有点黄黄的颜色就可以了，加入几片姜片加入适量的水，盐，酱油，蚝油加入两勺甜酒（可不放...
【豉油鸡】
在各种烧腊中，我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲，肉滑嫩又多汁，让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘，吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索，我就做了今天这道豉油鸡~为确保腌制入味和上色均匀，最先要给鸡肉...
酱油鸡/豉油鸡 妈妈菜 家常菜
这是一道很普通的广东家常菜，简单，味道却很浓厚的一道菜。看上去佐料就这么点，做法简单，简直就是直接的一锅熟就好了那样子，却是我最爱的一道菜式之一。一直以来都觉得我妈妈是强人，一个人生活，偶尔想想我，每次说起和她吃饭她...
豉油鸡
宅家一个月了，喝够了养生鸡汤、炖鸡，有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡，做点什么呢？ 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁，配米饭极佳，还可以顺带卤蛋，做一次省三顿的力气，是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡...
豉油鸡(广式豉油鸡）
一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所...
正宗客家豉油鸡（酱油鸡）
豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，葱，姜，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。（我看好多人做这个，都会放料八角，香叶，👉其实正宗的客家豉油鸡不...
酱油鸡🐔广东版豉油鸡
第一次做很成功、妈妈经常做给我吃、今年春节疫情待在家无聊自己试一试❤️❤️用料葱6片黄冰糖2块生抽半碗红葱头8根老抽1勺盐少许油适量鸡精少许椒盐少许酱油鸡🐔广东版豉油鸡的做法半边鸡🐔洗净撒些盐巴去腥味、顺便按...
蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)
基础豉油鸡升级版，会有不一样的味道！用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边，鸡脚切开，因为鸡头脖子没人吃，所以我扔掉了。蒜头剁碎，大概需要一个蒜头左右。葱切...
豉油鸡（玫瑰酱油鸡）
酱油鸡是广东特色菜，粤菜中的佼佼者，味道咸香中带甜，但又不腻人，口感嫩滑，配饭一流，家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味，而且颜色很亮，叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。（以前吃过外面的酱油鸡，也有叫玫瑰...
酱油鸡豉油鸡
简易版酱油鸡，豉油鸡。用料鸡1只葱4根水适量黄片糖半块姜一块料酒1勺酱油或生抽一碗葱根酱油鸡豉油鸡的做法鸡洗净，放一点料酒，整个鸡身抹一点盐（多了会咸）放几片姜跟葱在鸡肚子里腌一下，冰箱冷藏两小时（这一步没时间可跳过）...