用料 面饼部分: 中筋面粉 200克 奶粉 10克 水 120克 酵母 2.5克 糖 10克 盐 2克 橄榄油 10克 馅料部分: 培根 2片 口蘑 3个 豌豆 适量 小西红柿 8个 洋葱 四分之一个 番茄沙司 适量 马苏里拉奶酪 100克 罗勒碎 少许 黑胡椒粉 少许 薄底培根批萨的做法 准备食材 面饼的所有材料混合,揉成光滑的面团,静置半小时后继续揉出粗膜,盖保鲜膜醒发到两倍大 培根切小方块,口蘑、樱桃西红柿切片,洋葱切丝,豌豆焯水备用 面团醒发好,排气,整形成圆形或方形(看你家容器是啥形状),粘手的话可以抹点橄榄油,用叉子戳出洞洞 面饼刷一层薄薄的橄榄油,均匀涂抹番茄沙司,依次放马苏里拉奶酪、培根、罗勒碎、黑胡椒粉、各种蔬菜、培根、最后再撒一层马苏里拉奶酪 烤箱提前预热,放中层175℃烤15分钟,烤完再铺一层马苏里拉奶酪进烤箱烤8~10分钟 出炉切块,尽情品尝吧!