以前经常做一些给儿子的小吃食,做过就忘,记录下。 用料 苹果 1个 馄饨皮 20张 糖 淀粉 黄油 10克 苹果派:剩馄饨皮别浪费的做法 小块的黄油直接放平底锅,小火让其融化。 倒入苹果丁进行翻炒,待变软加入糖继续炒(糖的多少根据苹果的酸甜度决定),然后加入淀粉液(玉米淀粉可以多点,马铃薯淀粉比较稠要少放些),炒成粘稠状。盛出备用。 把苹果馅放入馄饨皮(我这里面加了些香蕉,直接加入馅中,不用炒),馄饨皮四周抹上水,对折压好。 包好的样子。 平底锅中放油,将包好的苹果派放入平底锅双面煎熟。 外酥里内。