Fudgy布朗尼

这款布朗尼是为了消除家里的可可粉

用料  

Fudgy布朗尼的做法  

1. 全麦粉、泡打粉混合拌匀；
   全麦粉可用低粉代替；
   如果黄油是无盐的，加1克盐与粉混合～

2. 融化的黄油+可可粉+糖+无强味油混合，搅拌均匀。
   哎，家里只有有盐黄油了，所以我就没额外加盐；
   油除了玉米油，无强烈气味的油都可以，花生油味道比较大，不建议～

3. 拌好的黄油液里+2鸡蛋+香草精，至完全混合

4. 把之前混合的粉筛入黄油鸡蛋液里，翻拌均匀；拌均就好，无需过度搅拌；
   
   倒入巧克力碎～

5. 预热烤箱175度
   巧克力一直用的是这款

6. 翻拌巧克力均匀即可

7. 把糊糊舀到铺好油纸的模具里，平整表面
   我放的是6寸方模
   入烤箱

8. 175度，烤15分钟左右

小贴士

优秀的布朗尼，表面是类似金棕光泽的哦～

不要过度烤，不然就干透了；

出炉有点湿是正常的，冷却放冰箱一夜，第二天就硬了，不然烤干就没有fudgy 的口感了～