抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)

抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图

用料  

鸡蛋液 60g(就是一个大鸡蛋)
牛奶 75克
玉米油/橄榄油 75g
麻薯预拌粉 250g
2克
黑芝麻 10克
抹茶粉(五十铃) 5克

抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法  

  1. 除黑芝麻外的所有材料放入锅中,20秒/速度3混合,再20秒揉面。加入10g黑芝麻,30秒揉面。揉好就是上图的状态了。

    抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 将面团取出,分成35g一个的小面团,搓圆。可以做13个左右。

    抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 搓成这样的球球就好啦~烤箱170度预热,预热好后直接放入烤箱170度30分钟(风烤!!)切记是风烤!

    抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 烤好后就是这样啦~超简单

    抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 外酥里Q,我这次烤的有点大,底部略硬,方子里面的时间已经调整过了。烤到后面大家仔细观察状态~

    抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法步骤图 第6张