用料 牛奶 80克 糖 20克 蛋黄 3个 蛋挞皮 6个 蛋挞（无奶油版）的做法 牛奶加糖小火加热至糖融化（不要煮沸），放凉 蛋黄搅匀，将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀并过滤3遍，蛋挞液完成 将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中，八分满即可 烤箱180度预热10分钟，烤15分钟至出现焦糖色斑点最佳（我家烤箱功率小，你们的可以先烤8分钟观察下，不够再烤会）
