国庆爱的香蕉马芬

用料  

国庆爱的香蕉马芬的做法  

1. 把香蕉碾碎成泥，加入牛奶，糖，鸡蛋，玉米油，混合搅拌均匀。面粉加入泡打粉后过筛到上述香蕉糊里，翻拌至无颗粒即可，千万不要过度搅拌。然后加入蔓越莓，装入纸杯，倒8分满，最后上面点缀一些蔓越莓碎。

2. 烤箱底火，180度预热三分钟后放入烤盘和蛋糕，上下火烤30分钟。每个烤箱脾气不同，看着点，上色后拿牙签扎进去，没有粘黏即可。

小贴士

千万不要用带味道的油！
香蕉用那种熟透的，就是外皮都黑了的那种最好。
原味的不加香蕉也可以。
这个方子的量是5到6个小杯的量。