不用烤箱的圣诞蛋糕

🎀【不用烤箱就能做好的圣诞蛋糕—Party上不用担心没有拿手绝活啦！】🎀
圣诞节🎄快到啦，应景出一款又萌又好吃还不需要烤箱的圣诞蛋糕，这款蛋糕用到的是松饼做底，好吃又简单，烘焙新手也不用担心做不好，非常好上手哒！
松饼平时也可以做给小朋友当早餐吃，小宝宝们都会馋哭的哈哈。
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完整版视频请关注公众号：锦时食堂

用料  

不用烤箱的圣诞蛋糕的做法  

1. 1⃣️ 黄油隔水融化至液态，加入牛奶搅拌均匀
   

2. 
   2⃣️ 两个鸡蛋打入碗中打散，倒入白砂糖，充分拌匀

3. 
   3⃣️ 鸡蛋液倒入步骤一的黄油牛奶液中，搅拌均匀
   

4. 
   4⃣️ 面粉加入泡打粉过筛到液体里
   

5. 
   5⃣️ 充分搅拌至无颗粒且有流动性的面糊
   

6. 
   6⃣️ 使用平底锅，不用放油，乘一勺面糊倒入锅中，小火煎一分钟左右，面糊表面出现大的气泡孔时，翻面再煎一分钟左右，盛盘
   

7. 7⃣️ 淡奶油加入20g白砂糖打至硬性发泡，涂抹在每一层松饼上。
   

8. 圣诞老人🎅做法：
   1⃣️ 草莓靠近尖头三分之一处切开作为帽子
   2⃣️ 挤上淡奶油，盖上帽子
   

9. 
   3⃣️ 用牙签沾黑芝麻做眼睛鼻子
   

10. 
    最后把做好的草莓圣诞老人底下戳上牙签，固定到松饼上，蓝莓和草莓码好，撒上糖粉。
    美美的蛋糕就好了

小贴士

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Tips：
🌟方子减过糖了，建议不要再减啦，松饼太淡了不好吃
🌟煎松饼的时候注意观察出现大孔就要翻面啦，注意不要糊了
🌟 抹面不需要很专业很整齐，粗糙随意一点反而会有种纯朴的手作感，最后奶油从松饼边缘渗出也更有雪景的感觉。
🌟 奶油打发前要冷藏比较好点