星云蛋糕

用料  

星云蛋糕的做法  

1. 吉利丁片用冷水泡开

2. 不同色素分别滴在不同小碗里，用一勺冷水稀释

3. 吉利丁片用热水融化，加入炼乳与酸奶拌匀，过滤

4. 分别倒入不同色素碗里，搅拌均匀

5. 紫色的量最大。其它颜色略少。

6. 蛋糕放于烤架上，地下垫托盘接液体。

7. 其它颜色的吉利丁糊依次倒入紫色糊中，往正中尖倒。都倒好后不用搅拌，直接将其往蛋糕上浇，自然形成不规则图案。