用料 鸡蛋 2个 小米粉 50克 牛奶 40克 玉米油 20克 糖 15克 宝宝小米糕的做法 牛奶与玉米油混合乳化 加入小米粉混合均匀,再加入2个蛋黄搅拌均匀 蛋白加入细砂糖打成8分 翻拌均匀后倒入6寸模具,蒸40分钟后焖5分钟 不需要放凉也可以脱模 口感微甜,不建议再减糖。