用料 无盐奶油 80g 杏仁粉 50g 糖粉 50g 蛋黄 2个 低粉 70g 鲜奶 2大匙 T.P.T.(杏仁粉、糖粉各一半） 100g 泡打粉 1/4小匙 葡萄干 20g 椰子粉 适量 法式家常小蛋糕的做法 无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀 加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀 晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状 将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟
