奥利奥奶油蛋糕8寸，高级感金粉淋面

奶油蛋糕做的不算勤，所以这款新手也可以驾驭，只要会打奶油就OK ，抹面要求不高，又拯救了裱花差生
做了加高，一个普通8寸，加一个矮8寸，今天造型甚是满意，盛夏，持久度很OK

8寸详细戚风蛋糕戳这里


矮8寸用普通材料的一半

用料  

奥利奥奶油蛋糕8寸，高级感金粉淋面的做法  

1. 蛋糕胚切片，淡奶油没用到的时候一律冷藏哦

2. 金粉和玉米油放裱花袋(不剪口)，揉搓均匀

3. 加法芙娜巧克力币和淡奶油

4. 泡热水里让巧克力融化

5. 反复搓融合，晾凉

6. 这个时间准备馅，黄桃罐头吸汁水，切丁

7. 鲜桃去皮切丁

8. 淡奶油从冰箱拿出，加所有糖先中速再低速，有纹路就可以低速了，打发至纹路明显，分一小部分加过筛的可可粉和咖啡粉

9. 刮刀拌匀，也可以打蛋器打几圈，这个做裱花挤造型用

10. 奥利奥饼干用擀面杖擀成粉末，加剩余奶油里拌匀

11. 第一片蛋糕抹淡奶油，抹刀外侧长边轻贴蛋糕面，内边与蛋糕面20斜角，边旋转裱花台边手持不动，使奶油随转随刮匀，夹馅不用抹很平整

12. 放黄桃丁

13. 再取一部分奶油，刚才的手法，尽量轻轻的，大面积覆盖，这样做是为了防止蛋糕一边高一边低

14. 盖第二层蛋糕片，继续重复抹奶油，加桃丁，覆盖奶油

15. 盖上层蛋糕，检查边边外侧，多余的桃丁塞回去，或者干脆吃掉啦

16. 封面一样的方法，刀外侧边缘轻贴蛋糕面，里侧抬起20度夹角，手持不动边转边自然抹平，有没抹到的再补奶油抹平

17. 侧面先不规则抹满奶油，抹刀与转盘垂直，外侧轻贴奶油面，里边向内，侧开20度，边转边自然推奶油流动，均匀平整，然后轻轻把边缘多出的奶油收走，因为上边装饰面积大，平面也不需要特别平

18. 金粉甘纳许淋面剪开小口，在需要滴落的地方停留，挤多一点点，这些正好一圈

19. 挤刚才做的可可摩卡奶油，再挤部分奥利奥奶油，间隔开，裱花嘴是20齿大号，然后装饰就好了

小贴士

加了可可摩卡，和奥利奥的奶油，稳定性都不错，不用的时候一定冷藏哦