酥到❤️心窝🉐️玛格丽特饼干

今天做玛格丽特饼干🍪，宝宝超爱吃的，不过就是太酥脆，他吃了一地的渣😂😂。我要造起来了，今天试一下刚种草的烤箱，双层同烤效果。这颜值简直逆天了，太好看了。

用料  

酥到❤️心窝🉐️玛格丽特饼干的做法  

1. 1.把煮熟的蛋黄过筛网，用🥄按压，成为蛋黄细末。
   

2. 2.黄油软化最好自然哈，我是不小心化过头了，加入糖粉和盐，在打蛋器打发，直到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
   

3. 3.倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
   4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入打发好的黄油里，用手揉成面团。
   5.揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
   

4. 6.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
   

5. 7.将小圆球摆烤盘上，用大拇指按扁。
     按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

6. 8.放入烤箱中，170度，30分钟左右，烤至边缘稍微焦黄即可。
   

7. 要随时观察饼干🍪状态，防止烤过头

8. 玛格丽特饼干🍪真的很酥很酥，入口即化了😍😍好好吃哦。
   

9. 我做的多，其他没吃完的，用罐子储存起来了👏
   

小贴士

黄油🧈最好是提前自然软化就可以了