本来准备做孜然烤翅的,结果发现自己买的鸡腿;本来准备划两刀的,结果把鸡腿拆得乱七八糟,果断炒鸡腿肉 用料 鸡腿 料酒 生抽 孜然粒 盐 干辣椒 糖 孜然炒鸡腿的做法 鸡腿肉拆开,切块 料酒,孜然粒,生抽,盐等所有调料一起放进碗里,腌过夜 干辣椒切开 热油,鸡腿肉炒至8、9分熟 加入干辣椒爆炒 放少许糖(看个人喜好) 出锅!