用料 长茄子 2个 郫县豆瓣酱 1勺 葱姜蒜末 适量 肉末 少许 家常茄子鱼香茄子🍆(超级下饭😂)的做法 食材准备好 调汁:2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉 切条的茄子入油炸,大火炸至边缘焦黄,茄子变软即可,过滤捞出备用 肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺,翻炒后加入葱姜蒜末煸炒 倒入茄子,翻炒2分钟 最后倒入调好的酱汁,翻炒出锅,老公吃了两碗饭😄