一个人就是喜欢大颗的蔬菜却要吃好久。变换一下肉食也是很必要的 用料 鸡胸肉 胡萝卜 香菇 咖喱块 紫甘蓝 生菜 桑葚 米饭 南瓜 西兰花 咖喱肉丸子便当的做法 自制肉丸子:鸡胸肉用搅拌机打碎,混合切成丁的胡萝卜和香菇,加少许盐和料酒,放冰箱冷冻 取出冻过的肉馅捏成合适入口的丸子大小,锅内热水烧开,下水焯烫至成型拿出,取当天要吃的量,其他可以用保鲜袋冻起来放冰箱。 南瓜,西兰花,胡萝卜切好,先放南瓜煮开 放西兰花,胡萝卜,咖喱块,待再次煮开,下鸡肉丸子转小火煮 熬至汤汁渐浓稠即可乘出