教育部要求中小学生学会煮饭:好好生活,才是孩子未来的顶级能力 用料 猪颈肉 500克 节瓜 半条 鸡蛋 3只 虾皮 适量 鳐柱 适量 调料 适量 学生学做饭(蜜汁叉烧、鳐柱虾皮蒸蛋、盐水节瓜)的做法 大胆放心让她们学习使用厨房刀具 慢慢练 放手就行 没有不敢做,只是会不会做吧了 比第一次好很多了 第一次教她何为阴力 鳐柱提前泡好(15至30分钟),抓碎加入蛋中。 虾皮加入蛋中,记得记得不用放盐,鳐柱和虾皮都富含有海水咸味 水开后,慢火八分钟 可加几滴油增色增香,本家不爱食油,所以没加。 花肉也行,但我喜欢猪颈肉,爽口嫩滑弹牙。 提前腌30分钟(盐、酱油、少许沙糖、高度白酒,少许胡椒粒),先放两片在底把肉和汁一齐放入,按煲饭功能,十分钟翻一下。 等转保温响后加入蜂蜜(多少按个人口味) 从小就要教会她们,刀和枮板生熟要分开。 滋味