食谱名:香甜南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
参考月龄:11个月以上
鸡蛋被称为“全能营养”,富含优质蛋白和多种人体所必须的氨基酸,今天我用豌豆和南瓜来搭配它,让营养加倍的同时,还能让味道更丰富!
用料
南瓜 | 15克 |
豌豆 | 15克 |
鸡蛋 | 2个(约100克) |
香甜南瓜蒸蛋的做法
准备食材:南瓜15克,豌豆15克,鸡蛋2个(约100克)。
豌豆去皮。
»豌豆外皮的纤维较粗,宝宝不易消化,建议去掉更好哦。豌豆切丁,南瓜切丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小哦。模具刷油。
»模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上,更容易脱膜哦。模具中磕入2个鸡蛋。
倒入豌豆丁、南瓜丁。
稍稍搅散。
蒸锅中放上蒸布。
»盖上放入蒸步可以减少蒸蛋底部的气孔,让蒸蛋更好看,没有蒸布的宝妈也可以不放哦~模具放入蒸锅,盖上盘子。
»盖上盘子可以防止水汽回流,更容易成型哦!大火蒸20分钟。
开盖。
»蒸好之后是这样子的哦!冷却,倒扣脱膜。
»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦。切块。
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦!做好啦~是不是超级简单呢,咬一口软软嫩嫩,带点南瓜的香甜,宝宝一手一块刚刚好。
小贴士
●因为我用的模具比较大,所以用了2个鸡蛋,宝宝一天吃一个鸡蛋的量就够了哦,剩下的妈妈们可以和宝宝一起分享!
●妈妈们家里如果没有南瓜或者豌豆,可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜,这样就可以做出不同味道的蒸蛋啦!