下饭神器,拌面浇饭均可 用料 五花肉 克 鸡蛋 个 洋葱 个 香菇 朵 老抽 勺 八角 个 冰糖 克 生抽 勺 料酒 勺 盐 克 冷开水 简易卤肉饭的做法 所有配料洗干净切好如图所示,五花肉切小丁,注意,大了就成红烧肉啦 锅中倒少许油炸油葱酥,小火慢炸,耐心等待,不要炸糊了,炸至金黄捞出 五花肉下锅炒出油脂 五花肉煸出油脂后加入炸好的洋葱酥,香料,香菇,料酒翻炒两分钟 加入准备好的冷开水 加入适量生抽,老抽,冰糖,倒入煮好的鸡蛋,大火烧开以后倒入砂锅转小火慢炖一个半小时 经过漫长的等待香喷喷的卤肉就做好了 装盘开吃,是不是特别有食欲,有黑芝麻撒点更有卖相哦~