简单家常的萝卜糕(实拍)

简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图

曾经跟老公在餐厅吃过一次广式萝卜糕,就一直念念不忘。所以在疫情期间,自己动手做了简单版本的家常萝卜糕。

用料  

萝卜 1根
少许
少许
粘米粉 250克
腊肠 两根
糯米粉 50克
少许
适量

简单家常的萝卜糕(实拍)的做法  

  1. 首先,把萝卜削成丝,然后煮过水并沥干水分。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第2张
  2. 接着把腊肠和干贝切碎,然后用油炒一下。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第3张
  3. 炒好的腊肠干贝加入到萝卜丝里并加少许盐和白糖。然后另一个器具准备调制米浆。粘米粉和糯米,加适量的水。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第4张
  4. 把米浆倒进拌好萝卜丝里面,再搅拌一下。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入擦过油的铁盘里。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第6张
  6. 二十分钟左右,取出,放凉。然后用小刀沿着四周划一圈。倒出模。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第7张
  7. 按照喜好,我切成小方块。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第8张
  8. 煎到两面有些金黄即可。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第9张
  9. 搭配甜辣酱,吃不腻的样子。

    简单家常的萝卜糕(实拍)的做法步骤图 第10张

小贴士

我喜欢搭配甜辣酱,也可以按照喜好搭配辣椒酱。