自从嫁入高山后每年冬至都会包番薯丸吃 福清人到冬至基本都会包丸子吃 我今天分享的是高山人做的番薯丸 有兴趣的小伙伴可以做起来 用料 地瓜 3个偏大个 地瓜粉 一斤 木薯粉 半斤 紫菜 适量 包菜 适量 五花肉/瘦肉 适量 海蛎 适量 芹菜蒜苗 适量 高山版番薯丸的做法 先把地瓜蒸熟了加入地瓜粉木薯粉揉成面团 把肉加入适量盐巴酱油味精调料 包菜紫菜切碎 稍微放锅里炒一下 加入芹菜蒜苗加入适量盐蚝油 调味不能炒太久 不然就太老了 海蛎洗干净 放点酱油调味就行 等所有材料放凉就可以包起来了（如果这时候觉得皮不好包，可以加点捞过的线面，趁热放进去揉） 包的时候要注意别破掉了 慢慢包 熟能生巧 包完了放锅里煮 或者蒸都可以 自己做的皮带着地瓜甜甜的香味 好吃美味的番薯丸完成了✅
