心血来潮想做土豆沙拉,但搜遍菜谱发现大部分都要加沙拉酱🤔 大家都知道沙拉酱热量很高,我最近在减脂,真是一点都不敢加,于是瞎捣鼓出一个热量不高且味道还不错的方子。
本人厨房小白一枚,这是我创建的第一个菜谱,希望能跟大家一起交流,共同进步😋
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 半根 |
酸奶(牛奶) | 一勺 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉(黑胡椒也可) | 适量 |
白醋 | 适量 |
土豆沙拉(无沙拉酱/汁版)的做法
土豆切小块,盘子里放一点水,送入微波炉加热(四分钟左右,用筷子试试能不能轻易插入即可)。此步骤也可用蒸锅蒸,但耗时长。
胡萝卜、火腿肠切小块,沸水焯熟。(火腿肠可以不焯水,看个人)煮一个鸡蛋,冷水放入盖上锅盖大火十分钟左右即熟(想吃溏心的大概七分钟),切成小块状。
(家里刚好有点青椒就顺便焯水放进去了,伙伴们随意)将土豆压成泥(我个人喜欢留点块状,喜欢细腻的小伙伴就压成全泥状)。
加入所有食材,放盐(小半勺就够了,减脂的小伙伴少放,大家可以边放边尝,别咸了就行)、白胡椒粉、番茄酱(不用很多)、酸奶(没有也可)、白醋,搅拌均匀即可。
小贴士
菜谱中涉及的调料都是适量,因为是减脂餐所以都少量就可,具体的小伙伴们按个人口味调配。