用料 牛肉 350克 日本什锦酱 4-5勺 马苏里拉碎条 100克 懒人菜一人食|芝士照烧小牛排/牛肉片的做法 牛肉切薄片,大概0.5cm左右,冻一冻更好切。 准备日式照烧酱/炒面酱/黑椒酱,马苏里拉芝士碎条。 锅底均匀抹油,中高火加热,快速双面煎牛肉片至6-7分熟。 牛肉全部煎完静置一分钟,摆盘放置于可直火接触的平底盘,没有可以直接在煎锅上操作。 在牛肉表面浇上酱汁,任何你喜欢的酱都可以,再均匀撒上芝士碎条,开小火慢慢焗3分钟左右,芝士融入酱汁,酱汁融入牛肉。 咕嘟咕嘟,开饭吧!