我是住海边的初一，十五，就有涨潮，退潮，就有蚬捡味道好鲜得 用料 糯米酒 适量 鸡蛋 1个 蚬肉 适量 姜 我喜欢吃姜有点多，个人口味 蚬肉炒糯米酒的做法 洗干净放锅煮不用放水，它自己会出水，它嘴巴张开，就熟，把肉拔出来，壳丢掉 要洗干净，要么有沙的 糯米酒我是客家人，糯米酒客家话是黄酒 ①鸡蛋煎好是荷包蛋哦装盘待用②爆炒姜③再加蚬肉爆炒④再加糯米酒，注意关小水再加酒，要么锅会着火🔥，着过火的酒不健康⑤再加煎好的荷包蛋⑥小火煮10分钟有人说煮大久老，因全是熟我不大喜欢有酒味，所以我煮久点，还在酒加点水喜欢喝酒的朋友，就不用加水
