对于夏天不想动手炒菜的人来说，蒸菜无疑是最简单的方法。泡椒蒸鱼片——这道菜用电饭锅煮饭的时候就能蒸出来，省时省力省心省事，快动手尝试做一下吧，另外多煮两碗米饭哦，绝对的下饭菜，汤汁拌饭就能吃上两大碗
用料
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 草鱼片 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 泡椒 | 10个 |
| 白菜 | 适量 |
泡椒蒸鱼片的做法
蒜切末、葱花、泡椒切末，鱼片用盐料酒生抽腌制十分钟备用
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第2张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，倒入泡椒和蒜末炒香，然后盛出备用，能吃辣的小伙伴可以加点新鲜的小米椒一起炒
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第3张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第3张")
锅内加入油把白菜倒进去炒至七分钟，加盐翻炒，过程大概两分钟，倒入碗中备用
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第4张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第4张")
用筷子把白菜堆成一座小山丘一样，放白菜垫底一是为了凹造型，二是为了吸油
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第5张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第5张")
把鱼片摆放在上面
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第6张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第6张")
把前面炒香的泡椒蒜末铺在鱼片上面
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第7张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第7张")
盖上保鲜膜
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第8张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第8张")
把碗放入电饭锅内，盖上锅盖插电按下煮饭键即可，饭好后鱼也好了
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第9张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第9张")
撕开保鲜膜，淋上一点香油生抽，撒上葱花即可
![泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第10张]( "泡椒蒸鱼片的做法步骤图，泡椒蒸鱼片怎么做好吃 第10张")
