这道菜我做了n回,0失败!可以先看看小贴士。一谱两菜! 用料 土豆 一大个(或2,3个小的) 鸡蛋 一个 面粉 300克(我用了5勺,一勺60克) 盐 5克 小葱 适量 超简单的土豆丝饼(蒸,煎两种方法)的做法 土豆洗净,擦丝。 加上面粉 加上鸡蛋 搅匀,加水,小葱。。 盘上刷油,装入。可以撒点芝麻。。 上锅蒸致8分熟。。 再用锅煎一煎。。 小贴士朋友们也可以按照步骤1好了,焯水,再按步骤2'3'4弄好再用锅煎!!