桂花焖南瓜

用料  

桂花焖南瓜的做法  

1. 南瓜去皮切块，四季豆斜刀切段，香菇泡开。

2. 热锅倒入植物油，中火炒香辣豆瓣，改大伙放四季豆和香菇翻炒，然后放南瓜块继续翻炒，放除盐以外的其他调料，中火焖煮至熟透，改大伙收汤撒盐翻炒淋明油，最后装盘撒干桂花完成。

小贴士

香菇也可以换成蟹味菇，依个人口味调咸淡。