童年回忆大连人都爱的当地小吃 用料 芝麻酱 2勺 水 5勺 蒜 2瓣 酱油 2勺 盐 半勺 焖子 1.5斤 大连炒焖子 快手煎焖子的做法 市场买来的焖子切薄块(熟的快) 开始煎,不时翻动(即使碎了也没关系) 边煎边水溶芝麻酱(温水会快一些) 加入大蒜末,酱油,盐(按照个人口味调整,注意要偏咸,因为还要与焖子中和) 至全部变色,可以起硌儿(?) 我会将它弄碎一些,小块入味 必须用叉子吃(小时候铁皮叉子你还记得么❤)