椰子鸡有种给人吃不腻又一直会爱吃的美食。天气逐渐变冷，火锅做起来！竹荪椰子鸡非常简单，好吃，快手！这份椰子鸡为两人份量，如果多人，在食材上翻倍就好。
用料
| 椰青水 | 1个（连椰肉挖出备用） |
| 鸡 | 只 |
| 竹荪 | 克 |
| 冰糖 | 1小颗 |
| 农夫山泉水 | 1瓶 |
竹荪椰子鸡的做法
准备以上食材：嫩鸡半只（可选择海南文昌鸡或清远鸡）切块备用。特级大竹荪5个，切半。椰青水一个，椰肉一份，农夫山泉水一瓶。
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第2张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第2张")
先将椰青水倒入锅里，再加入半瓶农夫矿泉水，盖上锅盖等待煮沸。
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第3张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第3张")
依次将鸡肉和竹荪加入。盖上锅盖焖煮5分钟后，注入灵魂【冰糖一颗】
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第4张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第4张")
加入椰肉，特别好吃！
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第5张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第5张")
完成，开吃！
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第6张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第6张")
蘸酱：沙姜+小米椒+小青桔+薄盐酱油
![竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第7张]( "竹荪椰子鸡的做法图解 竹荪椰子鸡的做法步骤 第7张")
