用料 鸭翅中 10个 八角 2个 老抽 姜 花椒 干红辣椒 蒜 料酒 糖 红烧鸭翅中的做法 鸭翅中洗净焯水,背上开几刀 油锅中放入蒜,姜,花椒,八角等爆香,放入翅中 放入糖,酱油上色,撒上料酒去腥,少许盐 加入水煮收干汤汁