因為不吃肉所以真的有很想吃燒包,想著又想,倒不如做個素燒包
可以自己吃得安心🤪吃得開心😍
用料
素叉烧 | 200克 |
盐 | 適量 |
素蚝油 | 2勺 |
细砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 225克 |
白油 | 70g |
黃油 | 80g |
中筋麵粉 | 350g |
水 | 150ml |
玉米油 | 70ml |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
青豆紅蘿蔔粒 | 200克 |
酱油 | 2勺 |
黑醬油 | 2勺 |
素芙蓉燒包的做法
青豆,紅蘿蔔粒和素叉燒(切丁)
炒之後加醬青,素耗油,黑醬油 鹽炒
加水悶了再打欠收水就可以了水皮包油皮壓平
包上素叉燒
塗蛋汁再撒上白芝麻
準備好就先開烘爐10分鐘
烘25-30分鐘
我是以120-150°來烘
因為會怕裡面不熟
要好之前5分鐘再塗一次蛋汁
我會開上火再烘給它顏色美點好咯,可以出爐咯🥰
開動咯,就可以吃咯
小贴士
沒拍到做水皮和油皮