家里剩了些玫瑰酱,那就来做个玫瑰红豆饼吧。 用料 面: 面粉 300克 糖 10克 酵母 4克 水 200克 馅: 红豆 200克 玫瑰酱 30克 玫瑰红豆饼的做法 1、面团混合,揉成湿软的面。第一次发酵至一倍大。2、包成圆饼,面上沾点清水后撒上黑芝麻。3、进行二次发酵,图片中为烤箱发酵功能下的二次发酵。 发酵变大后的样子。 电饼铛预热放入。两遍烘烤反复几次。人一定要站边上,不然容易糊掉。 表面酥脆,内部松软、玫瑰与红豆馅的香甜。 一共做了11个,配上小米粥,或者豆浆,果昔。早餐晚餐总相宜。