家有小学生，早餐很头疼，偶尔做上几个鸡排，早上煎一煎，美味又省事。主要是自己做的真材实料！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 面包糠 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 生姜 | 3片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 花椒粒 | 适量 |
美味早餐鸡排（家庭版）的做法
鸡胸肉片薄片，用刀背敲打使肉松散，为的是腌制好入味（我的鸡胸肉是小的，如果买的大鸡胸最好片成三片）我这个配料是大概五六个这种小的鸡胸肉。大家注意一下！
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第2张")
葱姜洋葱放入
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第3张")
把所以调料放入（鸡蛋不需要放，后面用到）
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第4张")
用手抓匀，使鸡肉和调料充分融合。
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜腌制2小时
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第6张")
准备三个盘子，分别放鸡蛋液，淀粉水，面包糠，取腌制好的鸡肉分别粘取淀粉水，鸡蛋液，面包糠，拍实。放入保鲜盒，冰箱冷藏。（如果多一次吃不完可以放冷冻）
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第7张")
我还烙了小饼，明天早上饼+煎鸡排，在抹上喜欢的酱料，美味的早餐就完成了。赶紧动起来吧！
![美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第8张]( "美味早餐鸡排（家庭版）的做法步骤图 第8张")
