下酒菜

🍽🥢第一次在朋友店里吃到这小吃、是朋友从隔壁卤料店花了上百块一斤买来的、当时我就觉得真贵但好吃、后来朋友听说我有小美、要我做给她吃、每次看剧她都念念不忘、原来做起来就这么简单…..吃了会上瘾🍾️用料鸭舌30...

自从有个这个萝卜泡菜，顿顿饭都离不开，吃完了就续上用料白萝卜1根小米辣2个大蒜瓣5瓣生抽5克米醋140克白糖80克凉白开60克解腻萝卜咸菜的做法准备好所需食材小米辣切段，大蒜切片白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，撒上6克盐抓...

简单易学的牛肉串，做给老公吃好下酒，做给老婆吃好追剧，做给孩子吃长高个😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺（喜欢辣的可以多放）烧烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丢丢（帮助上点色）黑胡椒少许（也可以用白胡椒）生粉1勺食用油2勺清水少...

用料花生米500克八角4个花椒20克盐1000克香叶6片姜片5片蒜1个桂皮15克干辣椒10个嘣脆的盐焗五香花生米的做法花生米中加入花椒倒入开水浸泡10分钟，泡到花生米皱皮香料准备好，不止这一点，看文字:香叶，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜头...

幼儿园旁有个三轮车小摊，我们常常光顾。那位大姐好像是从云南来的，卖的是煎土豆和豆腐，风味独特。孩子毕业后很少路过了，再后来专门去买，也“寻隐者不遇”。想吃就只能自己动手了。土豆外皮焦香，内里软糯，一边追剧一边吃别提...

小龙虾的季节，必须🉐安排起来啊~~用料小龙虾3斤小龙虾调料1袋姜适量蒜适量干辣椒适量香叶适量啤酒1瓶线椒适量麻辣入味小龙虾的做法小龙虾洗净水多冲洗几遍剪去头部，去虾线全部收拾完再洗几遍凉水上锅焯水煮开捞出准备...

在虾背开一道口子，吃的时候非常好剥，还很入味儿~嫌剥小龙虾麻烦的人也可以轻松吃上🦐啦梳理下大的步骤，三步就可以做出一盘超级入味的小龙虾⬇️第一步：清洗小龙虾第二步：炸第三步：炒清洗的时候记得戴上塑胶手套，以免被夹伤噢！...

婆婆的手艺yyds，今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来，留着下次自己实践，也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣，怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料姜3片蒜8瓣盐少许小龙虾（变成虾尾...

前几天买了真空包装的感觉稍有点油立马买来自己炒满满的蛋白质！用料蚕蛹1斤花椒几粒大葱1根姜3片干辣椒2个盐适量香辣蚕蛹下酒菜安排起来的做法蚕蛹清洗干净沥干水分，锅中加水放入蚕蛹煮制控制煮制时间，不要过度大葱姜辣...

这道菜是老公做的，我只负责记录和学习喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和调味料都准备好，做法还是很容易操作的~用料优质熟羊肚香芹葱、姜、蒜、米椒、花椒醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒...

而且超级简单方便，比外面买的还好吃！你们喜欢吃带骨的还是无骨的鸡爪？...

现在的小龙虾钳子小、虾壳薄用料小龙虾1.5斤魔芋葱姜干辣椒花椒郫县豆瓣酱酱油糖醋小米辣香辣魔芋小龙虾🦞的做法魔芋切厚片，焯水姜切片，大蒜可以用整瓣的小葱葱白葱绿分开小龙虾剪掉虾钳虾脚虾须，虾尾分三瓣，揪住中间的...

这不是菜谱只是记录美食酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的...

太喜欢了，爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是腌料过重，或许销量不太好吧想吃，研究！盐水鸡胗上线啦洗净，先拿少许白酒翻拌去腥骚，椒盐拌匀放冷藏一晚，隔天蒸15分钟，变色关火，切片食用清爽干净省时...

蟹哥推荐：家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉...

想吃鸭舌，翻翻冰箱配上几样素菜，开一听儿冰啤酒，哈～用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭舌的做法烧油爆姜片蒜瓣花椒粒爆...

或许读博的知识不一定能改变世界，但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多，所以这几个英国渔民甚至叫自己的卡车"fishguy鱼佬...

疫情期间，宅在家里，也学会了去团购买菜，第一次抢菜，业务不熟，想买的没买到，抢到鸡脖2斤😘既买之则做之，索性做个酱鸡脖子吧😄用料鸡脖子6只八角2个生抽4勺盐3克葱2段料酒2勺蚝油2勺冰糖10克干辣椒5个香叶5片生姜2片牛肉粉2克...

很想念在峇厘岛和泰国吃的烤鱼，调味恰到好处。于是自己搞了个方子。吃不惯外面烤鱼店重油盐口味又喜欢那种BBQ特别的焦香的看这里就对了。从准备到烤好大概需时30-40分钟（视乎鱼的大小）。特别适合肉质比较油的鱼，青花、三...

用料适量干辣椒适量耳尖1斤料酒2勺大蒜1把干椒卤耳尖的做法热锅放油，翻炒放入料酒放点老抽放入干椒粉，翻炒放入生抽放入一勺水加入大蒜出锅...

虾尾绝对是夏天的标配❣️夏天吹着晚风喝着🍺再吃着虾尾拌面🦐快乐加倍！🙉因为疫情大家或多或少存在没办法自由出门的苦恼。这道家庭版蒜香龙虾尾就很好的解决了这个问题❤️在家我们自己也可以做烧烤店的虾尾哦！一起学起来...

没有小龙虾🦞和冰镇西瓜🍉的夏天是不完美的，撸起来开吃啦～～用料小龙虾5斤啤酒2罐新鲜紫苏叶30片花椒35粒蒜18瓣姜16片盐26克食用油1500克蒜蓉味调料1包麻辣味调料1包【香到停不了口】麻辣&蒜蓉小龙虾🦞的做法挑选最...

用料鸡爪12只姜4片料酒少许蒜3-4瓣酱油少许土豆1个青笋半个或其他任意青菜自行添加郫县豆瓣酱2大勺😻酱香鸡爪😻的做法生鲜超市买来的新鲜鸡爪，三人食，买了12个用刀处理一下，切成小段比较容易煮烂，吃的时候也方便，指甲也可...

因为疫情被封在家里半个月，今天能买到新鲜的龙虾，那绝对是欢乐的，家里有宝宝，做个孩子都能吃的不辣的小龙虾吧用料小龙虾3斤蒜5瓣葱5段姜几片啤酒2罐盐生抽勺蚝油勺黄瓜根青椒1个香菜十三香八角冰糖小孩子都爱吃的十三香...

虽然沿海花螺依然价格坚挺无奈就是想吃来个冰镇芥末花螺啪辣度自调咸度自调方子给出的是基本量需要的材料也比较少除了以下还可加其它配料比如香菜啊黄瓜段啊莲藕条啊~啥的一起泡但是料汁可能要相应增加份量参考：本人...