花甲是女儿最爱吃的一道家常菜,总是有着妈妈的满满爱意。 用料 豆豉 1勺 姜片 6片 美人椒 2个 盐 少许 料酒 少许 花甲 500克 油 适量 生抽 1勺 豆豉花甲的做法 美人椒切圈,姜片,豆豉适量备好 清水下姜片大火煮开后放入料酒 倒入花甲放盐煮至开口捞起备用。 倒油爆姜片豆豉辣椒圈。 紧接着花甲下锅快速翻炒约3分钟,加入少许生抽炒匀后即可起锅。 成品,上桌开吃啦。很好的刷剧下酒菜哦。 小贴士尽量让每一个花甲都能入香味。