做一次就会爱上的一道菜 用料 皮蛋 2个 茄子 1-2个 青椒 4-5个 蒜瓣 5-8瓣 香菜 2-3根 酱油 1勺 醋 1勺 香油 1小勺 蚝油 1小勺 盐 5-6克 超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法 准备食材:松花蛋2个,蒜瓣7-8个,香菜2-3根,茄子1-2个,辣椒4-5个 茄子切成条和辣椒一同放烤盘 放入烤箱200度烤15-20分钟,茄子就熟了、辣椒的皮肉分离 辣椒撕掉皮,将茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂钵中 擂碎成你喜欢的程度 加入松花蛋压碎 加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖,一勺蚝油,一小勺香油, 适量盐搅拌擂均匀(⚠️还可以加入香花生碎和米椒碎擂) 最后加入香菜末搅拌均匀 香辣可口无比美味,超级下饭