用料 西葫芦 个1 生抽 适量 白糖 适量 香油 适量 盐 适量 花椒 适量 小葱 两棵可省略 蒜 2瓣 呛拌西葫芦的做法 将西葫芦切丝,小葱切沫,蒜切沫 将锅烧热,放少许油。待油热将花椒炸香后捞出,关火。放入蒜沫葱沫,放入西葫芦,最后放各种调料拌匀。 成盘后可洒少许黑芝麻。 小贴士1.西葫芦特别爱出汤,办好后尽快食用2.也因为西葫芦出汤快,可比平时拌菜略咸,吃的时候出汤后味道会变淡些