小羽私厨之鸡腿油豆腐

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用料  

小羽私厨之鸡腿油豆腐的做法  

1. 先把油豆腐洗净，用手撕成两半，然后将多余的水分挤掉。记得一定要用手撕的，这样待会儿煮的时候后才有味。

2. 炒锅烧热，放入剁成块的鸡腿，不用放油，小火慢慢的把鸡腿煎出油。

3. 接着放入拍过的蒜瓣、油豆腐，翻炒均匀。

4. 加1大勺糖、1小勺盐、2大勺生抽、1大勺米酒、2大勺水、1个八角。

5. 盖上盖子，小火炖上10来分钟。

6. 然后开盖，转大火，把汤汁收一下就可以了

7. 这道菜绝对是属于配菜比主角还受欢迎的代表，试试吧，你肯定会喜欢的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。