用料
| 丝瓜 | 一只 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 青花椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
【咔咔·食谱】蒜泥烧丝瓜的做法
丝瓜去皮切成条状待用，蒜切成蒜泥备用，干辣椒剪成小段
热锅冷油放入蒜泥，干辣椒，花椒翻炒片刻，千万不要将蒜泥炒焦，影响美观，味道也变了～放入切好的丝瓜一同翻炒，此过程中多次少量加入水烧煮（大概三次）
出锅前加入适量的蚝油拌匀即可
![“咔咔·食谱”蒜泥烧丝瓜的做法步骤图 第2张]( "“咔咔·食谱”蒜泥烧丝瓜的做法步骤图 第2张")
小贴士
蒜不要炒焦了
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