简单日常款:虾仁炒白菜,保证很鲜很甜😋
用料
白菜 | 1颗 |
虾仁 | 若干 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜片 | 4-5片(根据个人口味) |
香菜 | 1根 |
很鲜很甜很简单的炒白菜的做法
1.准备好配料:姜片跟香菜段
2.洗好虾仁与白菜(沥干水),白菜切小块(忘记拍照了)
3.锅中热油,放入姜片爆炒一下,加入白菜与虾仁一起炒,超出香气(大概3-4分钟)
4.加入一点点水,盖盖子煮一下(大概3-4分钟,让虾仁的鲜味得到释放,白菜吸收)
5.加入蚝油,盐,酱油调味,翻炒
6.炒到白菜变软入味
7.加入香菜,即可出锅啦
8.出锅啦,保证鲜甜
小贴士
1.不想上火的,姜不要爆炒,放入白菜后再放入姜片;
2.不喜欢姜的,建议可以用一点米酒代替,但是答应我,无论是米酒还是姜,都要放其中一样,不让有一丢丢腥
3.虾仁炒炒会香一点哟