家常菜

经典川菜，肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁，底部铺上黄瓜🥒爽口不腻，开胃神器无疑了，下饭、下酒都是极佳选择！用料二刀肉/五花肉400g黄瓜1根葱姜适量花椒少许蒜7瓣好吃到飞起的凉拌川菜🔥｜蒜泥白肉的做法食材准备蒜末...

用料胡萝卜1段青椒1个鱿鱼1只6月香豆瓣酱1大勺6月香辣椒酱1大勺豆豉1勺酱香鱿鱼花的做法胡萝卜切片，青椒切块。鱿鱼去皮，切花刀。鱿鱼清洗干净，所有食材准备好。烧一锅开水，焯烫一下鱿鱼，卷曲了就可以捞出来了。另起锅，热锅...

右手就能做用料板栗仁200克鸡肉450克盐适量生抽1勺料酒2勺姜3片冰糖半勺老抽少许香料（炖肉料包）可选超省事的板栗焖鸡和栗子鸡汤的做法鸡和板栗洗净放进电压力锅，下入三片姜、一勺料酒，适量清水没过食材，按肉/鸡键先压上一...

🌸爱生活🌸爱美食🌸记录生活中的小美好🌸用料海参1只南瓜适量盐适量野米适量现熬高汤（翻菜谱）1碗生粉适量糖少许🌸金汤野米辽参🌸野米海参🌸南瓜野米煨辽参🌸的做法野米洗净提前一晚浸泡泡好的野米上锅蒸50分钟，蒸到野米...

用料毛豆克茄子个盐克青茄子毛豆汤的做法剥好的毛豆下油锅翻炒毛豆炒熟加入适量水炖煮煮毛豆期间，将青茄子去皮切滚刀块下锅（ps:毛豆煮水后再处理青茄子！）茄子煮软即可出锅，出锅前撒盐葱花调味小贴士青茄子一定要在煮毛豆...

以前花甲都是炒着吃，这次想换种方式。刚好家里有一根丝瓜，那就做个汤吧！用料花甲1斤丝瓜1根生姜适量小葱1根盐适量食用油适量简单味美的花甲丝瓜汤的做法花甲买回来以后，用盐水养着吐沙。我是直接在卖花甲的地方装了一袋...

互联网亲戚晒的农家乐吃到的菜，自己摸索的做法用料皮蛋2个韭菜花250克小米辣一只蒜3瓣蚝油1勺生抽1勺盐2克糖2克醋1勺玉米淀粉一点从此以后皮蛋只剩这种吃法——韭菜花炒皮蛋的做法皮蛋切片小米、蒜辣切碎（不吃辣可以不...

食材非常简单，只有3样，但是味道又非常的鲜美，营养均衡，作为一顿简餐，再合适不过了用料白菜6片肉丝80克年糕125克盐4克糖2克味精1克料酒1勺淀粉1勺超简单的白菜肉丝年糕的做法准备一小块里脊肉，切成丝。在肉丝里加入半勺盐，一...

最爱麻麻做的红烧大肠，肥肠粘糯猪肝粒粒香用料肥肠一挂猪肝250克葱5根姜片8片八角4个干辣椒2个香叶4片黄酒10克妈妈菜谱之红烧大肠的做法大肠一挂洗净，猪肝少许起锅烧油，下大肠和猪肝煸炒。加葱姜八角香叶干辣椒和糖。煸...

六月六日魔都复工，继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要，真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子（2022年）的做法6/6周一昨天去见托尼老师了，没时间做饭。打包麦当劳炸鸡，炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头，...

用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子，洗干净，斜切成小块，葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝，放入料酒、生抽、老...

重要节日的必备馅心！用料干红豆500克花生油200克白砂糖100克麦芽糖浆(千凤香)300克玫瑰花酱60克松仁30克水洗玫瑰松仁红豆沙的做法准备相关材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必须煮豆倒去煮豆水。电压力锅高压40分钟。水量...

无用料鸡爪只虾只八角个香叶片干辣椒个蒜瓣土豆个酱油勺梭子蟹只豆瓣酱勺香菜根料酒勺葱根姜片洋葱个生抽勺花椒粒蚝油勺青椒茴香桂皮玉米排骨酱海鲜酱蒜蓉辣椒酱凤爪蟹肉煲的做法去掉虾线，螃蟹开盖去掉腮，蟹心，蟹胃，宰块...

用料肥牛一盒娃娃菜一颗自调酱汁一小碗简易【娃娃菜肥牛卷】的做法娃娃菜一片一片洗净一盒肥牛卷解冻一层一层摆放砂煲中调一碗酱汁（耗油生抽盐油一点点玉米淀粉等）酱汁倒入砂煲中炖四五分钟即可想要娃娃菜炖软烂点，可以...

一道保持原汁原味的快手美食鸡肉的鲜嫩与小料的醇香是绝配用料鸡腿2只葱姜蒜料酒盐焗粉百里香碎葱油或者自己熬味啉白糖克盐胡椒粉冰水克鲜嫩白切鸡的做法鸡腿洗净撒料酒盐焗粉百里香碎给鸡腿按摩盐焗粉上色后煮出来...

宴客必不可少经济实惠，用费最少的一个锅子😄用料臭豆腐干15块瘦肉一小坨（根据臭豆腐干的量）豆芽一块钱滴千张皮（豆腐皮）2张调料:葱姜大蒜生抽老抽料酒蚝油盐鸡精白糖淀粉辣椒酱臭豆腐干塞肉的做法①臭豆腐干尽量选厚些的，斜...

美食爱好者，一直琢磨芋头扣肉煲怎么做不油腻，可以经常做，终于灵感来了🌶🍋🐒实验成功的喜悦，家人用实际行动来表示，光盘😋用料五花肉500克芋头半个生抽适量老抽一小勺糖少许克八角1个姜3片盐5克蔬菜8颗料酒一勺酱油一勺不...

用料豆腐1块鸡蛋1个盐3克生抽1勺淀粉2勺葱半根豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】的做法做法:1葱切好备用。鸡蛋和淀粉加水，调成糊。2豆腐切块，放入蛋液面糊中。3锅中放少量油，把豆腐放进去两面煎熟。4放入葱，加生抽和盐，炒...

以前看b站学到的一个鸡汤做法，但是现在我找不到原教程了，凭记忆做的，还算还原。用料鸡肉半只胡萝卜1根虫草花适量姜适量枸杞适量盐适量清甜肉嫩的鸡汤的做法先把鸡肉洗干净，揉搓鸡肉，多洗几次，把血水洗出来。焯水，冷水下锅，放...

夏天下酒良配小菜香辣过瘾这样做的肥肠不仅没有异味还不柴...

用料肉100克青椒20个老抽1勺蒜5瓣盐5克葱花1根下饭菜，辣椒炒肉的做法葱蒜备料二荆条辣椒斜刀切肉切长条热搜炒肉，五分钟加入葱蒜爆锅加辣椒，两分钟加调味料，一分钟出锅...

本人比较喜欢吃，在外面吃不过瘾，自己做的吃才美味，味道甚至比外面还要好！用料鸡腿3个土豆1个青椒2个青菜5颗左右香菇5朵左右粉丝2把(差不多就行了)米饭N碗料酒2勺生姜2片蒜头3个酱油生抽2-3勺酱油老抽1-2勺盐适量蚝油1勺...

端午节吃鸭子是每年必备的一道菜，这次做一道干笋啤酒鸭。用料鸭1只啤酒1瓶笋干100克五花肉100克配料见过程干笋啤酒鸭的做法提前两小时把干笋泡发。泡发后的笋子切成条。准备二荆条和小米辣各成段。再准备点青椒和蒜白...

之前做了好几次就一直想找到饭店做的那种味道这次居然成功了而且是我研究出来最简单最不耗时的做法！味道真的巴适～用料小米辣9（吃的辣就多放点）仔姜7花椒我买的两块钱的白糖一小勺兔肉半只蒜两个青椒适量淀粉一勺郫县豆瓣...

喜欢吃金针菇的姐妹，这道肉沫金针菇一定要吃，绝美味！用料金针菇200克大辣椒10支个猪肉10个自制蒜蓉酱100克蚝油1勺大蒜100克教你做肉沫金针菇的做法肉沫炒好，辣椒金针菇备用炒蒜蓉酱是灵魂小火煎熟！最后倒入蒜蓉酱，肉沫一点...