茄子上市了,我们本地茄子小,味道好。重要的是这道菜下饭!
用料
茄子 | 3个 |
蒜头 | 2瓣 |
油 | 3克 |
水 | 适量, |
海鲜酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐巴 | 半勺 |
少油版家常红烧茄子的做法
茄子切条,加入盐巴腌制10分钟
平常油的量,爆香蒜头
控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软,如果过程中快焦了,添加适量开水
加入海鲜酱油,耗油,糖和适量水,入味后加入葱花起锅
茄子上市了,我们本地茄子小,味道好。重要的是这道菜下饭!
用料
茄子 | 3个 |
蒜头 | 2瓣 |
油 | 3克 |
水 | 适量, |
海鲜酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐巴 | 半勺 |
少油版家常红烧茄子的做法
茄子切条,加入盐巴腌制10分钟
平常油的量,爆香蒜头
控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软,如果过程中快焦了,添加适量开水
加入海鲜酱油,耗油,糖和适量水,入味后加入葱花起锅