鸡肉汉堡包｜每一口都是满足

学会做面包了，可以尝试一些以面包为基础的各种糕点，比如说汉堡……中间的夹馅可以根据个人喜好来制作，这次我选择了用鸡胸肉做成的鸡肉饼夹馅，一起来看看吧！

用料  

鸡肉汉堡包｜每一口都是满足的做法  

1. 首先将高粉，奶粉，盐，白糖放入一个干净的盆里，搅拌均匀，再加入酵母，混合均匀

2. 接着把鸡蛋打散，加入牛奶搅匀

3. 然后鸡蛋牛奶液体倒入干粉中，用手搅拌至面团成团

4. 在面板上撒些面粉，用力揉10分钟

5. 10分钟后，加入软化的黄油

6. 将面团揉成可以拉出手套膜的光滑面团

7. 把面团盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍大

8. 面团发酵完之后，拿出，按压排气

9. 将面团分成6等份，分别揉成圆形，再将6个面团放在汉堡模具中

10. 面团连同模具放入烤箱中，再放碗热水，让面团加速发酵至两倍大

11. 二次发酵完成后，在面团上轻轻的刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻

12. 将面团放入预热好的烤箱，中层上下火，180度烤15分钟

13. 面包表面呈金黄色就可以出炉了，把面包放在冷却架上放凉

14. 面包放凉的时候我们来处理鸡肉饼。把鸡胸肉泥、甜玉米、洋葱，胡萝卜放入一个干净的盆里，加入生抽、鸡蛋、盐，沿着同一个方向搅拌均匀

15. 将肉馅分成6等份，压成圆饼，在平底锅上抹一层黄油，把鸡肉饼煎熟，汉堡肉馅就做好了

16. 最后把之前准备好的汉堡胚对半分开

17. 面包底部挤上番茄酱抹匀，摆上一块煎好的玉米鸡肉饼

18. 面包盖上抹上沙拉酱，加上生菜和西红柿片，上下一合，一份好吃的鸡肉汉堡就做好了

19. 成品图

20. 成品图

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