用料 生姜 五花肉 克 料酒 勺 豆瓣酱 勺 蒜苗 根 葱 干辣椒 回锅肉肉的做法 准备肉肉,家里的太瘦了,应该一半肥一半瘦的那种 肉肉切片,冷水下锅,加入葱姜料酒抄熟备用 准备干辣椒、蒜苗 锅内少许油,加入姜片、肉片,然后加入一勺半豆瓣酱(依据个人口味,如果太咸可以不加生抽),少许料酒。最后加入干辣椒、蒜苗翻炒 除了瘦肉太多,味道99分~