难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：1小时
产量：3人份
用料
| 橄榄油 | 15克 |
| 香油 | 30克 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 蠔油 | 15克 |
| 料酒 | 10克 |
| 豆豉 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 20克 |
| 鸡中翅（一切二） | 350克 |
| 粉丝（泡软，沥干，剪断） | 100克 |
| 葱（切末） | 2根 |
| 水 | 500克 |
将橄榄油、麻油和蒜头放入主锅，以5 秒/速度 6切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底，再以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入蠔油、料酒、豆豉、糖、生抽、鸡翅膀和粉丝，以10 秒/反转/速度 2混合拌匀，倒入碗内，放入蒸锅撒上葱腌制10分钟盖上蒸锅盖备用。
将水放入主锅，架上蒸锅组，以28 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅组，趁热享用。
